Yer fıstığı, protein ve yağlarca zengin besleyici bir kuru yemiştir. Kolay soyulan kabuğu sayesinde zevkle tüketilir. 

Kuru yemiş veya çerez gibi yenmesinin yanı sıra farklı şekillerde kullanılabilir. Ezmesi kahvaltı sofralarında sıklıkla yer bulur, tatlıların süslemesinde ve içeriğinde ortaya çıkan enfes bir tattır. Baklava, kek, krokan gibi tatlılara katılır. Her mevsim tüketilen çerezin farklı tatlarla karışımları da bulunmaktadır. Soya kaplaması ile hem çıtır bir tat hem de fıstığın lezzetine varabilirsiniz. 

Yer fıstığı vücuda enerji ve kuvvet verir.

Kasların ve kemiklerin güçlenmesini sağlar.

Zihinsel ve bedensel yorgunluğu giderir.

Öğrenmeyi kolaylaştırır.

Bağışıklık sistemini destekler.