Turp Siyah, keskin tadı ile yemeklere farklı bir lezzet katar. Yüksek besin değeri ile bilinen siyah turp salatalarda kullanılabilir. Özellikle havuçla birlikte uyumlu bir ikili oluşturur. Siyah turp ile kavurma da yapabilirsiniz. Siyah turp salatalara ve diğer tariflere genellikle rendelendikten sonra katılır.

Siyah turp ile yemeklerinize eşlik edecek orijinal bir haydari tarifi de hazırlayabilirsiniz. Siyah turp, bal ile birlikte de tüketilebilir. Çok farklı kullanım şekilleri olan siyah turp, kendine has tadı, dokusu ve görünümü ile mutfaklara renk katan besleyici bir sebzedir.