Soğan Arpacık, normal soğana göre çok daha küçüktür. Arpacık soğan, közlenmiş ve fırınlanmış olarak tüketilmek için oldukça idealdir. Yavaş yavaş ve uzun sürelerde pişirilmesi önerilen et yemekleri için de arpacık soğan kullanılabilir. Arpacık soğan, kendine has lezzeti ile yemeklere farklı bir aroma katar.

Arpacık soğan, orman kebabı ya da güveç tariflerinde de kullanılabilir. Fırında yapılan balık buğulama çeşitlerinde de arpacık soğanın nefis tadından faydalanabilirsiniz. Boyutu ve tadı ile mutfak kültürümüzde kendine has bir yeri olan Soğan Arpacık, soslara ya da sebze yemeklerine de katılabilir.