Levrek 400/600 g., ılık ve soğuk denizlerde yaşayan bir balık türüdür. Her mevsimde, genellikle de mayıs ortalarından kasım sonuna kadar avlanır. Eti yağsız ve çok lezzetlidir.
Levreği, damak zevkinize göre; fırında, kiremitte, tavada, ızgarada ya da buğulama olarak pişirebilirsiniz.
